ハーブ生活2年目 Love Herb Life

『料理の時に庭からハーブをもぎ取ってくる』的生活。
私の夢のひとつでもあります。

昨年、植えたバジルとローズマリー。
バジルは豊作で夏に沢山食べられたけど
ローズマリーはパサパサで使えず。

ひと冬放置しておいたら、なんと新芽がぐんぐん伸びて
欲しいと願ってた緑のフレッシュなローズマリーが
出来ているのことを今日気がついた。
（正しくは・・・母が教えてくれた）
さっそく収穫し、
ローズマリーオイルを作っておきました。
料理に使っても、パンにつけてもおいしいはず。
何より、家で採れたことに余計に高まる充実感。

天気もいいし、家には私ひとりだし。
おいしいランチを食べるため、
ローズマリーチキンを仕込みました。
ワイン飲みたい。

まだ14時だけど。

One of my dream is cooking with home grown harbs in the garden. To make it true,I planted some harbs such as basil and rosemary last year.Basils were greatly grown and we enjoyed a lot during whole summer.However, rosemary were not well and drier than usual and it was impossible to pick and use for cooking.I left those rosemary and never cared for last winter.But, I knew they have new leaves and are nicely green and smell wonderful.It was my ideal herbs!

Then I made this rosemary oil and will be very useful for pasta and grill meat.Also, nice to have with hard bread. Most exciting thing is these herbs are really home grown.

Sunny day and no one at home.It's really peaceful and my time.I will cook rosemary chiken and thinking to have a glass of white wine from noon.What a day!