for your dinner

◆肉巻きおにぎり◆
Ｂ級グルメ界で有名な
宮崎の「肉巻きおにぎり」を
製作してみました。
薄切りの豚肉を自家製のタレに
数時間漬けておいたのですが、
結局うす味。
でもご飯もお肉も美味しく食べれます。



◆Rapped Onigiri with BBQ pork◆
They are rice balls with BBQ pork.I baked these rice balls,which name is Onigiri, after rapping with marinade sliced pork.This marinade sauce is my mum's recipe!I marinaded pork for few hours though, they were not enough to taste I felt.


◆アップルクランブル◆
私はボケたりんごがキライ。
一口食べてあきらめたくなるのです・・・・。
今日は「そういうりんご」にアタリ。

友達いずみちゃんのレシピを参考に
一人分のアップルクランブル。
りんごの種類関係なし！
焼きたてをバニラアイスと
食べたらもう最高。
ボケてたことも忘れちゃった。

◆Apple crumble◆
I don't like old apples which are not crunchy at all.I'll feel I want to give up to have them with one bite.Then I picked those and I got good idea!I got the recipe of apple crumble from the cookery book my friend wrote.I baked this and had vanilla ice cream in hot.Easy and yummy!You don't need to worry about which kinds of apple are prefferable.I totally forgot these apples were old!

祝・七五三

この季節でしたね。七五三。
すっかり忘れていました。

祖母の見舞いのため、
１週間ほど浜松にいて
昨日帰ろうかな、と思ったんですが
マヨの着物姿を見てから帰ろう。
ということで
お祝いしてきました。

子供の着物姿はかわいい。

マヨは着物姿用に髪の毛を美容院でセットしたので、
ほどいたらくるくるお姫様風。
「ちょっとお姫様ドレスをきてみたら？」とオススメしたら
「スー（すみれ）も着替える！！！」といって２人でおめかしごっこ。
かわいい服を着るとふたりともいい顔します。
（いつも変な顔とかしたがるのに・・・。）
オンナだねぇ。

オウスケは髪をセットする用の付け毛で遊んでる。

３人とも会うたびに大きくなります。
口も達者になるので、
こっちも賢く、そして我慢強くならないといけませんが。
やさしくする事だけが愛じゃないのよ。ウフ。

今回、私が帰るときはめずらしく抱きしめてくれました。
３人ともやさしい人になるんだよ。
また遊ぼうね。
チカちゃんは君たちに
遊びメニューを考えておきます。
（どんだけヒマなんだ。）

◆Shichi-Go-San=Seven-Five-Three◆

We have a custom which name is Shichi-Go-San.This is an event to celebrate kid's growing and age seven, five and three years old.Not all these ages, if kids are boys it'll be hold the ceremony when they are three and five years old, if they are girls it'll be done three and seven years old in local shrins and temples at 15th November. They usually wear tradtional Japanese costume Kimono.It began over 1200 years ago,which is Heian era, and when it was Edo era, which is was 500 years ago, settled current date and style.

My cousin's daughter Mayo, who is three years old, had a Shichi-Go-San ceremony this year and I took a photo with here.Kimono is very tyte and not comfortable to wear for long hours, but she was very patient and Kimono suited her very much.It's just cute!

臨時開店・チビパンケーキハウス

「まぜまぜしてくださ～い。」

子供は創作作業が好き。
約束してたパンケーキ。
２人とも興味津々のよう。

わたくしが粛々と焼き上げます。
５枚重ねると
絵本に出てくるパンケーキのようで
食欲が増進されます。
子供もそうらしい。


すみれ（６歳）は５枚ぺろりと平らげ、
その後おかわりにおかわりを重ね
最終的に10枚は食べたと思われます。

まよ（３歳）はご飯の後だから２枚。
上手にフォークを使って食べてました。
成長を感じます。

学校帰りの桜輔（３年生）にも
おやつのパンケーキ。

間にチョコレートをはさんで、
チョコレートどら焼きにしてあげたら
店で働く両親に「分けてあげる！」と言って出てゆきました。
優しいね。

また何かおいしいものを作ってあげよう。

うなぎパイ＋α

叔母と母に
誘われてお茶へ。
叔母の友人と
会うんだそうで。

このカフェ、
うなぎパイの販売元
「春華堂」の経営です。

全席ソファで
テーブルには
ナフキンやカトラリーが
美しく配置。
ハイレベルのサービス。

私はチョコレートと
フランボワーズのミルフィーユを
いただきました。

さくさくパイがおいしい。
また来たいです。


春華堂ＨＰ
http://www.shunkado.co.jp/home.htm

浜松で晩御飯。

帰国、帰宅。
そしてそのまま夕方には新幹線で浜松へ移動。
忙しすぎて脳みそがついていきません。
昨日までシドニーに居たのに・・・・。

おいしい晩御飯にありつけたのはありがたい。
イトコ夫婦の営む中国料理店。
おいしいのです。

干し肉やみやじ豚のハムなどすべて自家製（左）
黒酢の酢豚（右）

ほかにもいろいろあるんだけど、
食べるのに夢中で写真なし。
行きたい人は私にご連絡ください。

日本のあかり

明け方です。
成田到着、6時10分予定。
美しすぎる青と赤のコントラストは
飛行機の中からだから見える色。

9時間以上のフライトはさすがに疲れる。
でも今回は帰りの空港や機内で
いろんな日本人の女の子と
しゃべる機会があって楽しかった。


外は寒いんだろうか。
おばあちゃんは元気だろうか。
仕事探さないと。

たくさんの思いを抱えての帰国。
でもたくさん充電したような気もします。

近いようで遠いオーストラリア。
でもまたきっと行くんでしょう。
第二の故郷ですから。

＠お詫びとお知らせ＠
本日、日本に戻りました。
しばらくブログの更新が出来ずごめんなさい。
順次更新します。
また覗いていただけたらうれしいです

The last lunch in Parra

帰国便は今晩22時。
だからランチはゆっくり食べられる。

一度行きたかった地元のイタリアンへ。
飲み物付きで＄9.90はお得。
ほかにもいろいろ注文しました。
バジルのクリームペンネ大好き。
白ワイン大好き。
締めくくりにはもってこいです。

ちなみにコレは友達サニーにご馳走になりました。
たのしい食事をありがとう。
ご馳走になったの忘れません。



Dear Sunny

The one you enclosed the card was used for our last lunch in Parramatta!
Thank you for your such a wonderful gift and I won't be able to forget your big shout!Thank you so much again!

クリスマスに向けて

早過ぎないか？と思われるかもしれませんが、
11月から仕度をするのが普通なんだそうです。
そのくらい待ち遠しいイベントなんだって。

確かにハロウィンの前から、
クリスマス用品が店頭に並び始めていました。
郵便局を始め、いろんなところでクリスマスカードも販売開始。

私の背よりも高いツリーを組み立てて、
飾り付けをして、ライトもつけました。
ああ、きれい！
私もクリスマス気分を味わえて楽しい。
でも明日、日本に戻るんだよね。
でもでも、夏のクリスマスを先に感じることが出来たからいいのです。

たのしい時間をありがとう！

I LOVE YOU GUYS!

Thai festival タイの灯篭祭

今週末は川沿いでタイの灯篭流し。
夜店でタイの伝統的な花の灯篭を売っています。

後日知った話ですが、これは川に宿る水の神様への
感謝の気持ちを捧げるものだとか。

この日はタイ料理の夜店が出たり、
タイの音楽が演奏されたり、
伝統衣装を着たきれいな女の人たちが歩いていたりと
タイ一色のたのしい夜。

私はパパイヤサラダを食べました。
あとパッドタイ（米の麺のタイ風焼きそば）
辛いけどおいしかったわ。

でも今晩一番のイベントはこの灯篭流しです。
祈るふたりがロマンチックでしょ。

チョコフォンデュナイト

チョコレートが大好きなマリセル。
時々、チョコフォンデュを作ってます。
簡単でおいしいそう。
今晩、私も初めて挑戦。
材料はこれだけです。

簡単でおいしいし、
こういう食べ方って
特別な感じがします。

オーストラリアでは今が旬のストロベリーが
チョコレートとよく合います。
甘くて幸せ。
バナナやマシュマロでもオッケー。

ちょっと感じるフルーツの酸味が
おいしさに深みをもたらします。
夜の１０時に食べちゃいけないけどね。

早期言語教育の意義

朝から時間がある。
ということでひとり、ジョギング。
でも目的は行ってみたかったカフェ。

ソファで快適。
カプチーノは格安の2.5ドル（約200円）
でも個人的評価はso so（まぁまぁ。）
新聞読めたからいいけど。


本日の興味深い記事は
これから始まる言語教育の話。
オーストラリアの首相が変わり、
教育にもそれは波及している模様。

「小学生から英語以外の言語を学びましょう」
ということでアジア言語が選ばれ、
中国語、韓国語、日本語、インドネシア語のどれかを
選択で学ばせることにするんだとか。
（個人による選択ではなく、
現行では州単位で科目を選んでいるみたい。）

シドニーのあるＮＳＷ（ニューサウスウェールズ）州では中国語、
ブリスベンのあるＱＬＤ（クイーンズランド）州では日本語らしいです。

現首相のケビン・ラッド氏は中国駐在大使を経て現在に至る、という経歴。
中国語堪能のため、アジアびいきだとか。（中国びいき？）
オーストラリアにはアジア人も非常に多いので良いことかと思いますが、
早すぎる言語教育でアレルギーの子供が増えないといいけど。
（まるで違う文字はやっぱり難しい。はず。）

数年後、結果が見えることでしょう。
日本でもまもなく小学生からの英語教育が始まりますが
こちらも同様。
言語はあくまでコミュニケーションの道具。
母国語での「考える力」や「自分を表現する能力」を鍛えてからでも
遅すぎないと私は考えています。

今日の昼食

＊今日のランチ＊
鶏そぼろごはん
空芯菜の炒め物添え

ジャンキーなものばかり
食べてはいかん。と思うと
家の味を作りたくなる私。
ご飯がおいしい。


山のようにあるさつまいもを
消費しなくては・・・。
大学いもは作り飽きたので
今日はスイートポテト。
説明するの難しい。
だって「さつまいも」は
英語で「スイートポテト」なんです。

We love pancakes!

ミニミニパンケーキ。
焼き余った生地で
作ってみました。

かわいいわぁ。
いつかイトコの子供たちに
作ってあげよう、と
思いつつパクリ。

おいしいわぁ。
ちなみに私は
韓国製のホットケーキの素がお気に入り。

フィッシュ＆チップスとワタシ。

今日は夏日です。
こんな日は
白ワインと
フィッシュ＆チップスがおいしい。

もうすぐ日本に帰るので、
その前にもう一度、
ここでフィッシュ＆チップスが
食べたかった！

しっかり完食。
おいしかったわ。

ティラミス出来ました。

この間の７月に
ルクセンブルクに行ったときに
イタリア人の友達に教わったティラミス。
彼の秘密のレシピ。
ついに作ってみました。

おいしかった～！



マスカルポーネチーズも
フィンガービスケットも
お手ごろだったし、
とっても簡単なスイーツだって事がわかりました。
もう買わなくていい、かも。

夕暮れの釣り。

魚は夕方から
行動するんだそうな。

どこから仕入れた情報か
知りませんが
今日は夕方から釣りです。
ちょっと冷えるので
お茶を取りに行ったり。

家から徒歩3分で
釣りが出来るから
よかったけど。
遠かったら
たぶんめんどくさい、かも。

いつか海釣りしたいわ。
（大学時代に海釣りをやって
おもしろいように釣れたのが
今も忘れられないのです。）