夏のおわりの収穫品。

お待たせしました。
ゴーヤーチャンプルです。
実は川口のオフィスの庭で収穫されたもの。
川口勤務の方が、上尾まで持ってきてくれたのでした。

自分がもらったくせに、「好きじゃない」と私にくれた上司。
栄養あって、体にいいのに。
ということで、今晩おいしくいただきました。

うちの家族も苦すぎると食べないので、
塩もみしたりして苦味を軽減。
スパムも卵も豆腐もたっぷり。
おかげさまで全部売り切れました。

作り手冥利に尽きる瞬間。
「おいしい」って言われると調子に乗っちゃう。
もう一回言って（笑）