バジルからの挑戦状

家のバジルが元気すぎる。
200円程度の苗でしたが、
今や倍以上のボリューム。
ピザでは消費しきれません。
そして飽きつつあるワタシ。

仕事が帰りに鶏のひき肉と
パプリカを買い足して
本日は「ガパオライス」に挑戦。
タイ料理のひとつです。


レシピだけ持ってて作ったことなかったけど
簡単でおいしい。
めんどくさい夜でも作れます。

今度はもっと唐辛子を入れて
猛暑に対抗してみたいと思います。

そしてこの夏はバジルの消費で頭を使うことになりそうです。