コンデンスの甘い誘惑

昨日から仕込んでおいた合作ケーキ。
美しく完成。
ケーキといっても黄色の部分は蒸し器で仕上げてます。
いわば巨大な濃厚プリン。

◆材料◆
卵黄　４個
コンデンスミルク　１缶（３５０ｃｃ）
砂糖　大さじ１くらい
牛乳　２００ｃｃ弱

全粒粉ビスケット　５～６枚
溶かしバター　　１００ｃｃ程度

飾り用フルーツ　適当

以上。という、適当なレシピ。
かつ、かなりの高カロリーとなっていますが
私がつくったのはビスケットの土台だけ。

プリンのような部分だけは何度か食べてたんだけど
甘すぎてたくさん食べれない。
ということでバターを合わせた塩味のする土台を合わせてみたら
これがおいしい！
その辺のカフェのスイーツよりおいしいです、ハイ。
コーヒー・紅茶によく合います。

日本人向けにはもっと甘さ控えめにしたいところですが
コンデンスミルク味のプリン、いけますよ。

オレンジとパッションフルーツのデコレーション、いかがですか？