日曜日のパン工房 Sunday boulangerie

パンを焼こう。
と、昨日から思っていたけど、今日になってしまった。

機械を使わず、すべて手作業にするのがポリシー。
こねる作業が楽しいから、そこをおまかせなんて。イヤ。
それに、パンの具合は手のひらで見るものだから。

去年の秋に習った、りんごのパンをアレンジして、
ハムとたまねぎのロールパンに。
上にマヨネーズとチーズをかけてみた。

パンはふわふわ。
チーズもカリカリで、焼きたてのパンは最高。
おいしい！って、元気になる。

付け合せは・・・
・じゃがいものポタージュスープ
・カブのマリネ

体を温める冬の根菜メニュー。
午前中をかけて、準備したランチ。
食べるのは20分少々。
でも楽しい日曜のお昼。
週に1回くらい、時間をかけるのもよし。

また焼いてあげよう。

■マフィン型に入れて焼くと、こんな焼き上がり。

I was planing to bake breads though, I did it today.

As my policy for cooking, I do all most all steps by myself.I don't like to use machines.Especially, when I make breads I need to use my hands to see the condition of bread dough.Before that reasons, I like kneading dough by hand best.

I learned how to make Apple bread, which is sweet bread with cooked apple fillings, last year and arranged with ham and onions fillings and put cheese and mayo on top.

Breads were successful and taste wonderful!Freshly baked breads were so delicious.Having beautiful things make me happy and cheerful.

Today's lunch menu is;
Potate potage soup
Marinade turnip salad
*turnip-white roots like a beet root

Preparing lunch for few hours and finished eating for 20minutes.However, spending lot of time for enjoyable meal time is nice thing once in a weekend.I will revise other　recipes another weekend.