メリークリスマスじたく。

今年最後の料理教室。
季節がら、
今回のテーマは「クリスマスのおもてなし料理」
◆本日のメニュー
・ローストチキンとグレービーソース
・ミントのタブレ（クスクスのサラダ）
・かぶと長ネギのポタージュ
・かぶの葉とクミンのサラダ
・チーズミルクレープ

旬の食材も取り入れながら、栄養のバランスもよい友達のクラスは
行き甲斐があります。スタイリングなどの盛り付けなど、
いろいろ勉強になるし。


華やかな料理は気持ちも明るくなります。
焼くだけで美味しいチキンや野菜の味も幸せになる。

ミルクレープは子供と一緒に作っても楽しそうなので、
いつかやりたい一品として温めておきたいと思います。
（たぶん好きだろうと思う。）

そろそろ「おせち」のこと考えないと～。
新しい食器が欲しい。
友達はいい漆器の重箱買ったのかな～。