夏支度。

作業は続いております。

24時間以上の冷凍を経て、

本日めでたく仕込み完了しました。

埼玉の越生の梅を1キロ。

和歌山の南高梅を1キロ。

合計2キロ。

自宅に大量にあったグラニュー糖を消費。

友達のアドバイスでお酢も少々。

どんなふうに仕上がるのか

今から楽しみ。

夏はペリエで割りましょう。

と、いまからわくわく。