遅めのクリスマスディナー。
みんな仕事だし、私も用意する暇がないので、
本日となりました。
長らくテーマが決まらず・・・
毎回、コンセプトを決めないと内容が決まらないので
数日、悩んでおりました。
結局、"野菜いっぱい・体にいいメニュー"
（裏テーマは、食材の在庫処分。ローコスト。）
★2014年のメニュー★
栃木県産スパークリング（ノンアルコール）
群馬県産 白ネギのポタージュ
タコのカルパッチョ（自家製ジェノベーゼソース）
フライドごぼうスティック
かぶのマリネ
温野菜 自家製バーニャカウダソースで。
パテ ド カンパーニュ
ラザニア
ケーキとパンは今年気に入った某ホテルで購入。
ネギのポタージュが非常に好評でした。
たっぷり入れたしね。
これで冬を乗り切って頂きたいと思います。
次は、お正月！
ほぼ手配済みのため、のんびり楽させていただきます。
いくつか作り方調べないと・・・
そのまえに、もう少し掃除しよう。
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