Good bye 2014!

生まれは静岡県ですが、いまや立派な川越娘。

 

川越のお蕎麦屋さんで天ぷらそば。

川越の甘味屋さんで、ぜんざい。

蔵づくりの街を抜けて、帰りました。

 

十数年ぶりに大晦日が休暇になった妹と、

『12月31日の世間』を満喫中。

さて。 

今月は、たくさんの言葉が心にささる日々でした。

明るく新年を迎えたいので、ひとこと。

 

I'm never going back, the past is in the past

たくさん、たくさん泣いた後は、幸せになるそうです。

わたしらしく、あなたらしく。

 

2014年の代名詞、Frozen/アナと雪の女王は
別の意味で記憶に残りました。

 

来年こそ、このトンネルを抜けられますように。
じゃない！抜けます。

 

★皆様、どうぞよいお年をお迎えください★



歳末たすけあい。

多忙な日々。

多忙な友達。

昨日、やっとおじゃまできました。

親友の新居。

 

美しく、セレブのマンションさながら。

友達の姉も加わり、子供たち4人のかけまわる中

笑いながらお茶。

 

「もてなし系男子」（小学1年）の働きぶりは、ワンダホｰ。

飲み物に合わせてコースターを作ってくれる。（写真）

成長したな、と毎回思わせてくれる。

 

自分で自分の食品アレルギーを理解して、

食べることを楽しんでる姿。

ちゃんと『今』を楽しもうとしてるような気がして。

 

ちっとも成長せず、時々、涙でそまってしまう

私のグレーな人生に、

「もったいないよ」と、ささやいたような気がしました。

 

来年は、そんな風に生きないように、

あなたに約束したいと思います。

 

ありがとう。



Late Christmas dinner 2014

遅めのクリスマスディナー。

 

みんな仕事だし、私も用意する暇がないので、

本日となりました。

 

長らくテーマが決まらず・・・

毎回、コンセプトを決めないと内容が決まらないので

数日、悩んでおりました。

 

結局、"野菜いっぱい・体にいいメニュー"

（裏テーマは、食材の在庫処分。ローコスト。）

 

★2014年のメニュー★

 

栃木県産スパークリング（ノンアルコール）

 

群馬県産　白ネギのポタージュ

タコのカルパッチョ（自家製ジェノベーゼソース）

フライドごぼうスティック

かぶのマリネ

温野菜　自家製バーニャカウダソースで。

パテ　ド　カンパーニュ

ラザニア

 

ケーキとパンは今年気に入った某ホテルで購入。

 

ネギのポタージュが非常に好評でした。

たっぷり入れたしね。

これで冬を乗り切って頂きたいと思います。

 

次は、お正月！

ほぼ手配済みのため、のんびり楽させていただきます。

 

いくつか作り方調べないと・・・

そのまえに、もう少し掃除しよう。

第13回写真ワークショップ

2ヶ月ぶりのクラス。

先月は忙しく、また写真展もあったのでお休みでした。

 

今年の撮りおさめの日。

 

わたしは年賀状用の素材撮影中心。

友達のひつじちゃんをモチーフに

いいのが撮れました。

 

来年はどんなふうに撮りたいか。

どんな写真を撮れるようになりたいか。

課題が多いほうがきっと楽しい。

 

たぶん、人生もおなじ。

 

なんて思いながら、まもなく訪れる新年に

思いをよせてみました。

 



Winery visit

ずっと行きたかった栃木のワイナリー。

やっと行ってきました。

 

昨年は、風邪をひいて行けず。

今年は、仕事で忙しくてそれどころではなく。

 

この時期に4連休がとれたので、1日をワインに。

美味しい食事と、ワイナリー見学、テイスティング。

満喫しました。

 



Pate de champagne class

Pate de champagne

パテ・ド・カンパーニュ

 

レバー嫌いの私が、大好きなフレンチ前菜のひとつ。

今年を振り返ると・・・

大好きな料理教室にほぼ通っていない！ことが発覚。

 

ひとつくらい、新しいものを覚えておきたい。と思った矢先、

キムチのクラスと、このクラスに出会ったのでした。

いずれもだいぶ前に予約済み。

 

産休育休を経て、仕事を再開した友達の料理教室。

ちょっとアクセントを効かせ、素材も大事に選んでいるのが

彼女のレシピの魅力的なところ。

 

ちょっと難しそうに見えても、1度習うと大丈夫。

昨年の我が家のローストチキンも、ここで覚えました。

 

作って3日後からが、おいしい食べごろだそう。

旅行中の妹が帰国したら、みんなで食べよう。

You have a Very Merry Christmas and a Happy New Year!

キムジャン2014

今回の「キムジャン」には滑り込めました。

先週末にキムチ教室に参加。

2年越しの目標を達成しました。

 

白菜キムチは、冬の間だけのレッスンが多いので

1度逃すと、次の冬まで待機。

 

つけこんだ後、1週間目以降が、食べごろだそうで。

本日試食。

 

なかなか美味しく出来てます。

浅漬けが好きなのでちょうどいいくらい。

 

※キムジャン：韓国語で、キムチを漬けこむ季節のこと

 



秋さんぽのつづき

風景に説明は不要ですね。
きれいだな、と思って

たくさん撮ったうちのいくつか。

 

 本日の撮影枚数、約600枚。

『紅葉の撮り方』というのを参考に、

設定を変えたので、よい練習になりました。

 

帰宅後、疲れて眠ってしまった・・・。

冬は何を撮りましょうか。

秋さんぽ-赤

使わないといけない休暇の消化。

ちょうど今日とれたので、車で1時間ほどのお寺へ。

 

紅葉の名所。

 

すでに紅葉も終盤ですが、きれいなもみじや、

色づいた木々がたくさん残っています。

 今日の青空と、もみじの赤がすごくいい。

 

景色を眺めながら、「あ～、きれい。」って

思っていただければ幸いです。