Turkish Day・日帰りトルコ旅

楽しみにしてた料理のクラス。
本日は、トルコ人の先生による、
トルコ料理のクラス。

大都会のご自宅は1ルーム。
ここで教室やるなんてある意味、スゴイ。

トルコ料理はあまりしらないけど、
好きな味であることは知っている。
いくつか好きなものもあるしね。

ただ、自分で作ることはないので、
トルコ人の先生に教えてもらえるのは、よい機会。

工夫いっぱいのキッチンには、楽しく料理ができる
道具がいっぱい。最近、ベトナムに行ったそうで
ご自宅は、ベトナムカラーにあふれてました。

狭くたって、こんな風に料理ができるのね。
生活できるのね。と、私の選ぶ先生のご自宅は、
いつも暮らしを楽しむ、幸せのヒントを、ちら見せしてくれる。

心にメモメモ。


■今日のメニュー
・Kremali Havuc Corbasi-人参のクリームスープ
・Haydari-ヨーグルトのディップ
・Acili ezme-野菜のスパイシーディップ
・Patlican Karniyarik-ナスの肉詰め
・Firinda Portakalli Sutlac-オレンジの焼きライスプディング

11時半に集合し、食事にありつけたのは15時過ぎ。
お腹ぺこぺこでしたが、おいしかった！
特に人気だったのは「Hydari/ハイダリ」という名の
ヨーグルトにハーブやスパイス、チーズを加えたディップ。
食べ始めると止まらない。やみつきの味。
絶対、うちの家族は好きな味。家で作りたい。

料理上手な先生は、ヨーグルトも自家製。
その作り方をぜひ、教わりたい！


かわいいものが大好きらしい先生。
料理の盛り付けも、かわいらしく、おいしそうに
また、とってもカラフルにしてました。

食後のティーとコーヒーも、トルコ式。
食器やポットがかわいらしすぎる。

トルコに行きたい。買いたい。
こんな食器でお茶や食事をするだけで、旅気分。
だから食器が大好き。海外のも、日本のも。
見ていて飽きない。どんな料理があうか、
何をのせたら素敵か、とか、考えるのが楽しいし。

いつかテーマを決めて、食事会をしたい。
楽しい食卓で、人をもてなすのが、いつかの目標。

出張ばなし。

夜に英会話スクールの体験レッスンに
行ってきました。仕事のあとだけに、
少し参ってもいたのだけど、3月中に済ませたい、
と少し考えていたところ。

そんななか、『出張扱いだよ』とありがたい
計らいを頂いて、疲れもとんだ。
（ほんとに感謝してます。）

常識的には当然らしいけど、生真面目なワタクシは
「出張にしてよ」なかなか言えなかったので。
（他のことは、ずけずけ言っちゃうんだけどね。）
日本で英会話に行くのは１０年ぶりくらいで
やや緊張。英語力を評価されるのも正直コワイ。

行ってみてびっくり。
最近の英会話学校ってきれいなのね。
学校っていうか、サロン。
お客様をお迎えする空気だし。
冷たいジャスミンティーもいただきました。
ここはどこ！？

カウンセリングをして、45分の個人レッスン。
担当の先生が、おもにバラエティで活躍している
某経済評論家（滑舌の悪いＫ氏）に
ものすごく似ていたことに気が付いて、
後で笑ってしまった・・・。でもとてもよい先生でしたよ。
アジア系の先生。アメリカに住んでいたみたい。

苦手な部分や、自分の至らない点にも気がついて、
4月からの目標設定の目安にもなりそうです。
3月中にできてよかった。

会社では、みんなに勉強させないといけない立場。
言うばかりではなく、私も一緒にやらないとね。
そこで共感できる気持ちもあるはずだし。
いつも相手の立場に立って、物を考えたいと思う。
そして、みんなで成長できることを願っているのです。

仕事って、いろんな形があることを最近感じています。

インターナショナル土産。

海外出張者の多い現職場。
お土産をいただく機会も多く、
これまで、いろいろ食べてきました。
ありがたきシアワセ。

今回は、スウェーデンのお土産。
シナモンのクッキー。

届けてくださったのは、昨年秋より、
仕事をする機会が増えた方。

本日、一緒にランチに行き、彼女の
スウェーデン人の同僚も誘って、台湾料理。

奇遇にも私たち３人全員が、３姉妹だった。
１時間じゃとても足りない女子ランチ。
口の周りが疲れるほど、楽しかったです。

春のお出かけ支度

問題：なんと読むのでしょう？

正直どちらから読むのが正解なのかも
わかりません。
世界の言語は奥深い。

感心することは、まだまだ世の中に
たくさんあるのね、と思う。
楽しき世界。


正解：これです。英語版。
　　　バーレーン大使館からの郵便物。

といっても、大使館からの便りとかではなく、
イベントチケットを購入したため。

詳細は来月レポートします。
お楽しみに。

ランチ会合。

「ら」時代のパートさんとランチ。
もう、みんな別のとこで働いていますが、
時おり連絡をとって、今でも会っています。
年に数回でも、楽しみにしてる。

行きたい店があったので、私企画で浦和集合。
昼からカジュアル・フレンチのフルコース。
ワインだって、しっかりいただきました。
3人で白ワインで乾杯！

「最近、どこで働いてるの？」と聞かれ、
仕事や会社のことを話したら、
「派遣でもね、いい仕事に出会えたじゃない。すごく合ってるよ。
よかったねぇ。なんか、安心したら、なんか泣けてきた。」と、
ほんとに目に涙を浮かべている。そんな風に喜んでるのを見たら、
私まで、少しホロリとしてしまった。

長いこと、ひどい職場にいたことを知ってるから、
余計にそう思ったんだろうな。

私より、ひとまわり年上のふたり。
私が23歳の頃からの付き合い。

そのせいか、歳の離れた妹のような、
歳の近い娘のような、妙な親心になるらしい。

昔から、仕事中も、ランチの時間も
ああだこうだ、笑える説教をされたものです。
ああ、懐かしい。
ほんとに、チームワークの良い部署でした。

紆余曲折ながらも、私は今も頑張ってる。
地道に、幸せを探しています。

私の人生を心配し続ける2人を、
少しは安心させてあげられただろうか。

たぶん、２人からの愛のある説教はこれからも続くの。
それがいつもどおり。
早く、安心させてあげないと。
気長に待っていてね。

■今日のお店
ブラッセリー・ドゥ・シェフ
http://www.de-chef.com/

週末のご褒美

白ワインが大好き。
最近のお気に入りは山梨県産のこれ。
（日本産のワインはおいしい。）

とても甘い白ワインから始まった舌も
肥えてきたようで、近年は辛口系を
好んで飲んでいます。

オーストラリアのワインもおいしいんだよね。
チーズとフルーツと一緒に。

庭で毎週末、飲んでた頃が懐かしい。
学校の宿題やりながらね・・・。

大願成就。

昨日は床で眠ってしまい、起きたら2：30
驚いて布団に移動する始末。

今朝は疲れをひきずりながら、ジムへ。
汗をかいて、目を覚まし、帰り道に気になっていたパン屋さんへ。

おそろしくアクセスが悪いので、車以外では無理。
会社にいく通り道にあって、前から気になっていた店。

日曜・祝日はお休み。平日も営業してるみたいだけど、
毎日ではないし。

以前に１回行ったら、「今日は〇〇で販売しています」
と、近所の物産販売所の名前が書いてあったりと。
ちゃんとお店に入れなかったのです。

今日は「焼き立てパンあります」と書いてある。
３人入るのが精いっぱいの店の規模ですが、
品揃えが豊富で、焼きあがる香ばしいにおいが広がる
一気に食欲の増進するお店です。

素材にもこだわってるし、具材に使うジャムやマヨネーズ、
クリームなどもお店の手作りだそう。

目移りして、買いまくり、大人４名で消費。
既製品の味がしない、おいしさでした。
もちもちしてて、どれもおいしくて。

毎週、通ってしまいそう。
車出してください。

■本日のお店
パンのかほり
http://www.kahori.net/

盆栽デビュー

ほんのり興味のあった盆栽。
いまや波平のような、熟年の趣味じゃありません。
世界を席巻する「ＢＯＮＳＡＩ」
日本人として知らないなんて、損すぎる。と
ずっと思ってた。

駅でみつけて、即申込み。
本日の体験レッスンとなりました。

通常、盆栽は１鉢１品種らしいのですが、
複数植えるのが、ここの盆栽園流。
ぐっとおしゃれ感があがって、女子の心をわしづかみ。

土を触るって癒されます。
手荒れもしたけど、今日はいい。

作業はほんの1時間程度。
正面の決め方や、植えつけ方を習います。
手入れの仕方や、世話の仕方も聞いて終了。

ああ、開花の日が待ち遠しい。

慎重にもちかえり、
帰宅する家族にいちいち説明。
だってかわいいんですもの。



ちいさなスクール内にはいろいろ展示してあります。
大宮の本家にも、この春に行こうと思います。

5年ぶりくらいに。

清光園
http://www.seikouen.cc/

Holiday lunch♪

会社のカレンダー上、本日はお休み。
ということで、外ランチ。
ちょうど、午後から用事もあるし。

行ってみたかったカフェに入れた。
（といっても駅構内）

大好きなホットケーキをランチに。
個人的にはバターもシロップも大盛り希望ですが、
ふわふわ感とおいしさはお気に入りのお店に近い！

近所にいいカフェみつけた。
今度は妹を連れてきてあげよう。

■本日のお店
CORAZÓN CAFE

同期会 2012．3月

何年ぶりでしょう。
こうして集まるの。

大卒で入社した会社の同期会。
これから、フィジーに赴任するＴくんのため。

１人を除き、みんな転職してしまったけど
会社への愛は健在。

みんなそれぞれの場所で頑張りながら、
「ら」のことを応援し、好きでいるのです。

Lucky you!

移動の多い今週。
ずっと行きたかった場所。
「社員クラブ」

なんてことはない、
会社の研修施設なんだけど
行ったことがなかったもので。
長らく興味津々だったのです。
名前聞いても想像つかないし。

まぁ、古い、時を感じる建物・・・。
懐かしい空気。

一緒にいった同僚は
「タイムスリップしたようでしょう」と
言ってました。たしかに。

今日はここで英語研修をしていて、
電話会議の演習を見学。
いろいろ勉強になる。

そして、自分も勉強したいなぁと思う。
会社のお金で・・・。（笑）

自分がそういう恩恵を受けられない立場になって
いろんなことに気が付く。

恵まれている正社員よ。
自分たちがどんだけ恵まれてるか、わかってよね。
と私の心が叫ぶ。

口にも出してますけどね。

みんなに成果を出してもらうべく、
私は今日もがんばるのです。
いやな奴だと思われても。

あなたの今日の努力は、未来の光に。
そう信じることから、始めていただかないと。

今日のランチ。

基本、社食生活。
特に好きなのはパン。
下手なパン屋より、ずっとおいしい。
（そして安い。）

でも、たまに社食に飽きる。
本当に久しぶりにお弁当をつくりました。

■本日のメニュー

・わかめごはん
・チキンカツ
・ひじきの煮物
・卵焼き
・ブロッコリー

たまには作らないとね。
せっかくのいいお弁当箱と、腕がもったいない（笑）

もう少し、手際よく短時間で仕上げるべし。
という、母の指導あり。

2012.03.11 14：46

胸がしめつけられる日。
いろんなことを思う日。
1年前を思い出し、そしてこの1年、
ちゃんと日本は前進できたのか、考える。
ちゃんと、私の住む国は努めているか、と。

この数日間、
「あれから、もう1年だね」とも話した。
絶対に忘れない、忘れられない1日だった。
長いこと、新聞を読んでいるけれど、
題字のない新聞は、今日が初めてだった。

たくさんの人が手を合わせ、
たくさんの命に思いを寄せて、
そして今の自分の命に感謝をする。

世界中から、たくさんの支援を受けたことにも
感謝を伝えたいと思う。

自分が「日本人」であることを
本当に強く感じたときでもあった。

無駄に生きてはいけない。
いまできることを、ちゃんとしなくちゃ。

そして、幸せでなくちゃいけない。
いま、この瞬間を生きていること。

ずっと、ずっと忘れない。

両家の会

妹②が結婚します。
両家顔合わせ会が本日開催。
終始和やかムードで、いとよろし。

彼の祖母と、うちの祖母が
同姓同名。
彼の父と、彼の妹と、うちの祖母が
おなじ誕生日。

偶然という名のご縁。
出会うこともまた偶然。

これからもよろしく。

読書アワー。

めったにいかない、と言ったばかりのスタバ。

ヘアサロンに行ったばかりの
軽やかな髪で頼む、１杯のドリップ。
あわただしい週末で、やっと一息ついたような。

すわり心地のよいソファで、本を読むなんて
なんて優雅なんだろう。

やわらかい日差しがさすこの店で、友達と会ったり
したことを、ふと思いだす。

Tiramisù class

朝から、やや寝坊気味。
そして、電車で人身事故・・・。
どうなることかと思いましたが、時間通りに参加できました。
お菓子教室。

月1習い事も、ほぼ順調に続いています。
本日は、ティラミスのクラス。

自分で何度も作ったことがあるけれど、
そこには何か新鮮なコツがあるかも、と参加。
シンプルな料理やお菓子は、ほんの少しのコツで
味も見た目もずいぶん変わるのです。

今日は、底にひくビスキュイから焼いて、
手間暇かけたティラミス。

絞り出すのもコツがいるし、
テキパキやらないといけないところもあるので
集中力を要します。


出来上がったティラミスは、コクがあって、
甘みも控えめでおいしい！

レシピは世の中にたくさんあるので、
お気に入りのレシピを探し当てることもまた楽しい。
一番おいしいのを身につけておかないとね。

いろいろ作ってきたので、今年は、ベストレシピを探すことを
テーマにしてもよいかな、と思ってます。

ちなみに、ティラミス・Tiramisùは
「私を元気付けて」という意味だそう。

ちょっと疲れてた私、元気になったよ。

美への投資。

ドイツ製のボディオイル。
ネットで衝動買い・・・。
半額以下だったので。

美しくなる保証はないが、
努力は惜しまないようにしよう。

継続は力なり。

夢のお菓子

食べたら覚えられる。
「テストに暗記パン」
ドラえもん好きにはピンとくる、ひと品。

妹のお土産。

食べて覚えるなら、食べる。
と言いそうな人がいる。


藤子・Ｆ・不二雄ミュージアム
http://fujiko-museum.com/pc.php

ごはん希望

おなかすいてたんです。
作りたくないんです。
そんな日もあります。

昼間から焼肉屋。
ビビンバ食べました。焼肉少々。

ジムに行く甲斐がある。

オレンジ色の宝石

不作のため、今年は販売中止だった、友達一家のたんかん。
ほんの少しできた分をわけてもらいました。
昨日、はるばる到着。

これからゆっくり食べます。

食べたことない人に食べさせたい。
おいしいからさ。

いっしょに食べると、もっとおいしい。
おいしいものの、不思議な魔法。