《10月課題》パンを作る

『料理教室にいくこと』を、最近の『月１課題』にしています。
行くたびに何かを発見して、勉強して、
頭も、ココロも、胃も満たされてくる
とっても楽しい課題。

10月課題は本日のパン教室です。
◆コーンブレッド
ひとつひとつ、くるくる丸めて
ダッチオーブンで焼くパン。

はちみつの優しい甘さが
ほんのりする食事パンです。
焼きあがりがかわいい。



◆サフラン風味のチャウダー
数種類の野菜とあさりを入れた
具だくさんのスープ。

牛乳も入っていて、栄養バランス◎
あさりの出汁がいい味。

塩分控えめ、オイル少なめ、
短時間調理。
また作りたい一品。



◆りんごパン
フィリングは紅玉を煮詰めて。
皮を一緒に煮込むと、
かわいいピンクになって、かわいい。秋らしい一品。

焼きあがりのアイシング（※）で、仕上がりも
ぐっとパン屋さんらしく？

（※）砂糖を少量の牛乳などで溶いたものをかけること。


おいしくなぁれ。と願い、
おいしそうだね、と声をかけてあげる。

おいしい、と言って食べてもらえるかどうか。
そんなことを考えながらの勉強もまた楽しい。

Happy Halloween Class

金曜日の英語クラスに参加。
担当としての見学も兼ねて。
Halloween Lessonです。

仮装して授業を受けるのが本日のルール。
ハロウィーンの由来などの話をしたり、
単語のビンゴゲームをしたり。
受講生の作ってきたパンプキンパイを食べて
オフィスに戻りました。

私もちゃんと勉強したくなりました。
自信を持って人に教えたり、
会議に挑みたい・・・（英語の会議）

食欲の秋＋勉学の秋。
到来。

I joined the English class on Friday night.It was Halloween lesson.I took part in it as a observer because of that I'm in charge of management all classes.

Wearing Halloween costume is only one rule to join.Then I wore witches' hat.We heard that where Halloween came from and what it actually is.Also, we played bingo with some vocabs which is related Halloween.At the end, I had a piece of pumpkin pie made by one of classmate and it was nice.I enjoyed it and backed to my desks after joined the half of class hour.

I really felt that I'd like to have hours to study English.I want to response if I'm asked about English by coworkers and join the English only meeting with a lot more confidence.

The season of harvest, eating and studying has come.

■Halloween Decorations

ご褒美という名のアメ the gift for myself

あまり口にしたくないけど、つい言ってしまう、
仕事中の「忙しい」のひとこと。
だいたい、忙しいのには自分に理由がある。

今日はひとつ、いいことがあったから
ご褒美のタオル。カップの柄がお気に入り。

見るたびに、きっと思い出す。がんばれ、私。

I don't like to say that I'm busy during working.I know the reason why.It usually caused by myself.

I bought a small gift for me as I've got a happy thing in my job.This design with many mags is my gavorite.Every time when I look at it, I will remember the happy moment.Cheer myself up!

ソウル、ほぼ最終日・後篇

昨日とは、うって変っての快晴。
恐ろしい量の荷物を抱えながら、電車で市内へ。

最初に荷物をデパートに預け、
買い物のラストスパートをかけます。

・南大門市場＝キッチン用品、お土産
・ドゥータ（東大門）＝ファッションビルで秋・冬物探し
・明洞＝秋・冬物探し

よく歩きました。


街を眺めながら、次はいつ来れるかな～。とか
行きそびれた場所への未練とか、
次は誰かと来たいな～、とか考えておりました。

そうそう。今回、とっても気にいったもの。
焼きたてワッフル！
妹たちがおいしいと言っていたので寄ってきました。

サクサクのふわふわでおいしい！
しかも、全然くどくない。
一人だったのでハーフサイズにしたけど
ぺろりと食べてしまいました。
コーヒーとセットで650円くらい。安い。

しっかり買い物して、つい時間を忘れ、
空港方面に向かうのが遅くなりました。

反対側のバス停にいて、「空港はあっちだよ！」と
叫んでくれた親切なバスドライバーのおじちゃん。
真っ暗なバス停で私を励ましてくれた彼。（写真参照）

なんとかホテルにも着いたし、明日は帰国するのみ。
今回もたのしい韓国滞在となりました。

ソウル、ほぼ最終日・前篇

友達一家とブランチ。
韓国式しゃぶしゃぶです。

鍋奉行は旦那さん。
娘にご飯をあげるのも旦那さん。

そういえば、家では洗濯物も干すし、
自分のワイシャツも自分でアイロンをかけてました。
共働きだから当然なのかもしれないけど、
まぁ、よく動く旦那さんに感心しました。

そういえば、焼肉に行っても全部やってくれる。
我々女子は食べるだけ（笑）
どうも、こういう韓国男子は多いようです。

食事の後に、スーパーに連れて行ってもらい
私の個人的なものまでお支払い頂き、
ほんとに申し訳なかった。そして感謝。
いつかこのご恩を返したいと思っています。

キョロン・チュカエ！（結婚おめでとう！）

英語と、つたなすぎる韓国語で受付を済ませ、
新婦の父が「日本からの友達だね！」と大歓迎してくれました。
親戚のおじさんが教会内へ連れて行ってくれ、ほっと一安心。

16時より、たくさんの女性が憧れると言う明洞聖堂での挙式。
朝からあいにくの雨でしたが、多くの人が参列し
2人の門出を祝ったのでした。

花嫁姿の友達の美しいこと。
いつもすっぴんだから、余計に綺麗。
みたら泣けてきた。

きっと今日に至るまでにいろんなことがあったはず。
それを乗り越えての決意だもの。
それはそれは綺麗な花嫁でした。


韓国では挙式前に、結婚写真を撮影するのが一般的。
数枚が飾られていたのですが、もう素敵なのがいっぱい。
私も旦那さんと韓国で撮影しよう、と心に決めてます。
うまいこと修正してくれるだろうしね～。（笑）

教会には、友達の挙式の前に、挙式をしていた夫婦がいて
前のゲストも残っている中で友達の挙式がスタートするという
日本ではあまりない光景・・・。

でも誰もそんなこと気にしない。
コートも脱がない。
キョロキョロ挙式を観察していたワタシ。

気がついたことは、クリスチャンの多い国だけあって、
聖書の言葉をちゃんと覚えている人が多いこと。
感心しました。


誓いの言葉、
両親へのあいさつ、
親族一同での写真撮影。

このあたりは一緒ですが、
新郎が土下座をするのが韓国流です。
挙式のあとに、教会横の会館でブュッフェ式の食事。
司会などなく、入り次第に自由に食事をする
これまた自由なお食事会。

韓国だけあって、キムチやチヂミがあったりして
おもしろかった！日本式のお寿司もありました。
食事をしていると、友達が夫婦が韓服に着替えて登場。
やっとゆっくり写真をとれました。

ふたりとも背の高い、韓国美男美女。
職場で出会った二人は4年の交際を経て結婚。
この後、ハネムーンでモルディブです。

旦那さんのお母さんに会ったり、
友達の家族を紹介してもらったり。
こんなことならもっと韓国語勉強しときゃよかった、と
それはそれは後悔しました・・・。


幸せそうな2人に会えてよかった。
海外の友達の挙式に立ち会えることも滅多にないこと。
無理してでもやってきてよかった。

行かせてくれた会社の上司に感謝しつつ、
教会をあとにしたのでした。

ヨンファ、キョロン　チュカエ～！
（韓国語で、ヨンファ、結婚おめでとう！の意）

ひとり、ソウル散策。

市内に出るため、一旦空港まで出ました。
ドライバーのおじさんが送ってくれました。

ちょっと高いけど、おいしいパンとコーヒーで朝食。
一日どうしようかな、と考えてました。

いつもはバスで市内に行きますが、
時間もあるし、新しいことに挑戦しようと
今回は電車で市内に出ることに。
バスの半分以下で行けるし。渋滞もなし。

電車に乗るとき、ホームで出会った外国人。
お互い、空港から電車で市内に出るのが初めて、
ということで、一緒に乗車。しばらく話をしました。

彼はバングラディッシュから出張で来ていて
今夜の便で帰国するらしく、その前に市内の大学にいる
友達に会いに行く途中なんだとか。

どうも管制官がらみの仕事のようで、アジア圏の空港を
仕事でまわっているそう。面白い出会いでした。

市内のデパートで荷物を預け、市内散策へ。
新世界デパートの地下の手荷物預かりサービス。
超便利でお勧め。（もちろん無料）

大好きなソルロンタンのランチ。
戦利品はイテウォン（梨泰院）で買ったレザージャケット。

夜19時過ぎに、おしゃれスタバで待つこと30分。
残業に追われていた友達に会えました。
8月ぶり。お互い秋の装い。

ソウルは冷えます。
夜はみんなでデジカルビディナー。
23時に焼肉って、重い（笑）

いざソウルへ。

お昼まで仕事して、
16時半に成田へ。

ハロウィンのデコレーションがかわいい。
10月に旅に出るのはきっと初めて。

今回は友達の挙式のための渡航。
職場に迷惑をかけて、急に休みをとってしまったけど
快く送り出してもらったので、
元気に行きたいと思います。

期待してなかったけど、
JAL便はやっぱりお寿司の機内食。
苦手なので、困ります。
半分だけ食べました。

韓国系の航空会社だと、
たしか温かいものが食べられたような。。

21時近くにソウルに到着なので、
今日は空港近くのホテルへ。
夏も泊まったので快適。
今回はキッチン付きの部屋でした。
バスタブがなかったのが残念。

明日は友達と待ち合わせまで買い物します。
I love ソウル。

しあわせ考

本日は友達の結婚披露パーティでした。
音楽学園の教室でやるという斬新な会。
招待状やゲスト紹介カードのイラストは旦那さんの作品。
グラフィックデザイナーだそうです。

食事は新婦の友人（フードコーディネーター）が作り、
お茶やコーヒーは新婦の懇意にしているカフェの人が来ていて、
豆から挽いてくれるこだわり。

スイーツはすべて新婦が用意。
種類も豊富でおいしいです。さすがプロ。
パンにつけるジャムは新郎新婦のそれぞれの母の手作り。

どれも、これもおいしくて、全部食べてみたくて
『なんで胃袋が２個ないんだろう』と考えてしまった・・・。

秋の収穫祭をイメージしたという、その場所は
手作り感200％のすばらしい会でした。




50人ほどのゲストが招かれていて、
皆さん、それぞれの世界で輝いている人ばかり。

茶道の先生、映像ディレクター、学校の先生、
グラフィックデザイナー、服飾デザイナー、
ライター・キャリアカウンセラー、
料理雑誌の編集者、フードカメラマン、
料理家、店舗デザイナー、ランプ作家、
料理研究家、貿易会社の代表、イラストレーター
フエルト作家、革作家・・・

こんな職業の人が一気に集うってすごい。

ちょっと人見知り気味なので、
新婦のお母さんお姉さん、昔の同僚先輩と
ほとんどを過ごしてしまったけど、
好きなように食べて、好きなようにしゃべって
2人の新しい門出を祝う、笑顔にあふれた時間でした。
結婚式や披露パーティにも、いろんな形があって、
お金をかけずとも、こんな良い時間を作り出せるんだと
教えてもらいました。

泣いてるお母さんみて、泣いてしまった。
「お友達は大事にするのよ」って言ってた。

しあわせのかたち。
愛のかたち。
37歳新婦と34歳新郎の、形にとらわれない大人の結婚。
『家族になる』っていいね。
ふたりともありがとう。

満たされました、34歳の秋。

作：そら

筆で横にべた塗りしたよな雲の朝。
青いキャンバスでよかった。

電車に乗っていたり、
車に乗っているときに、空を見るのが好き。
青くてきれいだと、すっとする。
一瞬、自分もきれいになったような気がする。
それはたぶん昔から。

『いい天気ですね』という
日本人のあいさつも好き。

好きなものは多い方がよい。

そんなことを思いながら、車から降りて
オフィスに向かう、寒くなった10月の朝。
今日はみんなにみかんをあげるのだ。
（風邪対策・・・）