うちの餃子

近所の韓国系スーパーで
ニラを発見。
おいしそうな餃子の皮も発見。
（オーストラリア産）
餃子作ろう、餃子。

我が家の餃子はキャベツと
ニラと豚ひき肉です。
まったく同じに出来ました。
焼きあがりも完璧です。
やっぱりうちの餃子が一番おいしい。

ニラ１束　　＄０．７５
キャベツ１／４　　＄０．３５
餃子の皮　　＄１．６
豚挽き肉２００ｇ　　＄１．５
もやし　＄０．５

材料費計＄４．５５（約４００円）で３２個作れました。
友達も喜んで完食。
いろいろ覚えといてよかった。
「芸は身をたすける」

仏様とランチ

昔住んでたチャッツウッドに行ってきました。
駅が見違えるほどきれいになったのは知ってたけど
お店も少しずつ変わってました。
よく通っていたカフェが健在でよかった。

この日はベジタリアンの食事を出す店へ。
といってもここ仏教関係の教会のティールームなので
周りには仏像や数珠やら。
そしてほかのお客は主に中国人らしいアジア系。

何度か入って、
おいしくてヘルシーなの知ってるから
食べたい。食べたい。
ここにしよう、ランチ。

お店の人はなぜか英語が出来ないので
指差しで注文。
仏像に囲まれて
ひとりランチも優雅なものです。

Run らん ラン。

＊Parramatta River
ジョギングジョギング。
体を動かさないとおかしくなります。

近所の公園と川の風景が大好物。
ひとりで走って、考えごとして。
おいしそうなお店見つけて。
＊Parramatta　Park

帰らないとな～、、
でもこの景色は捨てがたい。
そしてあとひとつ、行かないと行けない場所がある。
あと数人、会いたい人もいるし。
それを済ませてから帰ろう。
とか。

もう家族とも１ヶ月近く話してないなー。
元気かな。
（元気だろうけど。）

日本の携帯は
海外でもメールが使えるので便利。
何かあれば連絡してくるだろうし。

シドニーは外国だけど、
時差も１時間しかないし、
ニュースはパソコンで見てるし、
意外と距離感のない場所。
（飛行機で１０時間近くかかりますが・・・・。）

のんびり１ヶ月過ごしてしまったから
帰る日決めて、
やることやらないと。

冬物持ってないから、
寒くなる前に帰らないとな。

再会できてよかった。

パンケーキの店に行ってきました。
この間来たときは改装中で食べれず・・・・
今回は悲願達成。
知らぬ間に店が増えていて、人気の高さを感じます。
（うちの妹も大好きです。）

メニューがたくさんあって
クリームやフルーツでデコレーションしてあったり、
食事用みたいなの（ソーセージや目玉焼き添え）など
いろいろあるんだけど
わたしはこのシンプルなのが一番好きです。
（ちなみに上に乗ってるのはバタークリーム。）

ふわふわでおいしい。
私の好きな味。
自分ではこんな風にできないので。
しあわせな再会でした。

＠Pancakes on the Rocks
http://www.pancakesontherocks.com.au/home

コンデンスの甘い誘惑

昨日から仕込んでおいた合作ケーキ。
美しく完成。
ケーキといっても黄色の部分は蒸し器で仕上げてます。
いわば巨大な濃厚プリン。

◆材料◆
卵黄　４個
コンデンスミルク　１缶（３５０ｃｃ）
砂糖　大さじ１くらい
牛乳　２００ｃｃ弱

全粒粉ビスケット　５～６枚
溶かしバター　　１００ｃｃ程度

飾り用フルーツ　適当

以上。という、適当なレシピ。
かつ、かなりの高カロリーとなっていますが
私がつくったのはビスケットの土台だけ。

プリンのような部分だけは何度か食べてたんだけど
甘すぎてたくさん食べれない。
ということでバターを合わせた塩味のする土台を合わせてみたら
これがおいしい！
その辺のカフェのスイーツよりおいしいです、ハイ。
コーヒー・紅茶によく合います。

日本人向けにはもっと甘さ控えめにしたいところですが
コンデンスミルク味のプリン、いけますよ。

オレンジとパッションフルーツのデコレーション、いかがですか？

記念日？誕生日？

今日は夕方１７時過ぎからお出かけです。
木曜日は「ショッピングデー」といって
この日だけはお店やショッピングセンターが夜の９時まで開いてます。
平均１７時閉店。週末は１６時閉店か休日です。
でもアジア人経営の店はもっと遅くまであいてる。
あんまり休まないし。
お国柄ですね。
アジアはどこも商売根性があります。
（同じアジア人だから共感できるし、助かる。）

たいしたものは買ってないけど、
ふらふらして帰ってくるだけで満足。
いい運動にもなるし。
午前中から午後にかけて、先日の嵐の後の片づけをして疲れてるし。。
（雑巾しぼったら赤い水が・・・・）

家からゆっくり歩いて１５分弱のところに
ウェストフィールドという「イオン的」ショッピングセンターでふらふらするので
帰るのが楽です。電車とかバスとか要らないし。
この前「韓国人にまちがえられたカフェ」でモカを１杯。
帰ったらきれいな花束がテーブルにおいてありました。
ちなみに私へのではありません。
同居してるマリセルが彼氏からもらったんだそうです。
なんかの記念日だったのかな？

でも今日はドイツの友達、エツコの誕生日でした。
取り急ぎのメールしかできなかったけど、
おめでとう、って言えて良かった。
インターネット様様です。
♪数年前からシドニーにも
日本で見るような
ケーキを売る店ができました。
ここはうちの近所にある
ギリシャ人経営のスイーツの店。
新聞の広告を見て覗きに行きました。
レバノン人経営や
中国人経営の店もあります。
味はこれから確かめます。
おいしいといいけど。

嵐の後のクリームシチュー

砂嵐もおさまって、買い物。
ここは遅くても
７時くらいまでしか
店が開いてないから駆け足です。

◆本日の戦利品◆
鶏　もも肉　　３切れ＄２．５（約２００円）　
アスパラガス　２束で＄３　（約２４０円）
ニンジン　　　　１キロ　７９ｃ（約６４円）
牛乳　　　　　２L　＄２．５（約２００円）
パッションフルーツ　５個　＄１（約８０円）

アスパラがフレッシュでおいしい。
ニンジンが甘い。

パッションフルーツ大好き。
見切り品を買ったんだけど
しわくちゃの食べ頃なんだよね。
なぜ見切り品なのか、疑問。
また探そう。

おいしい夕食でした。

砂嵐のシドニー

from ninemsn

今日は衝撃的な朝でした。
写真は夕暮れとかではありません。
今朝のハーバーブリッジ。

この辺りも朝の７時頃は、空気が真っ赤で一体何が起きてるのか
まるでわからず、不安になりました。
ニュースを見たら「砂嵐」とのこと。
でも砂が赤いから怖い。

こんなことは今までなかったようで住民もびっくり。
シドニーはフェリーが全線運航中止。
フライトも大幅に遅れ、電車以外は交通マヒ状態。
用事がないなら家にいましょう、との注意報も出てます。

さっきちょっと外に出てみたんだけど、空気がまだホコリっぽく
風も冷たくて強い。。。。
ポストや車は赤い砂で汚れてました。

昨日はメルボルンで地震。
（基本的にオーストラリアは地震のない国）
クイーンズランドは山火事が拡大しています。
天変地異だらけのオーストラリアです。

というわけで
今日はおとなしく、ブログの更新にいそしみます。
（PCの調子が悪くて思うように進まないんだけどね。）

チョコレートと映画

火曜の映画の日がやってきました。
「UP」（邦題；カールじいさんの空飛ぶ家）をみました。
でも３D映画なので通常料金（$20）でした。
ちょっと残念。
映画自体はおもしろかったです。
始めはホロリとさせられるところがあったりして、
ディズニー映画の良さも感じられました。


映画の前に、
大好きなチョコレートカフェで甘い夕食。
ワッフルにフルーツにチョコにアイス、
そして駄目押しのカプチーノにもチョコ、
という糖分２００％のチョイス。
でもこの店、おいしいの。
１週間甘いものを我慢してから
行くのがポイントです。



オーストラリアでは珍しく
夜の１０時まで空いてるので
若者でにぎわってます。
みんなチョコレート大好き。

エビフライ ラップランチ

数時間の合間に
釣りに行くことになったので
エビフライランチ。
ラップという名の
ぺらぺらのパンに包んで食べます。
お手軽でおいしい。

日本と同じようなパン粉は
アジア系スーパーで手に入ります。
一般のスーパーにも最近、おいてあるし。


オーストラリア産のバナナエビは
ぷりぷりしててエビフライ向き。
頭がついたまま売ってるのを買うので
下ごしらえがめんどくさい。
でも値段に負けてしまうのよね。
（１０尾で＄４はお買い得な気がする）

＄１＝約８０円

Ｈｅａｌｔｈｙ Ｗｅｅｋｅｎｄ

しばらく体を動かしてませんでした。
土曜の今日は朝からジョギングです。
天気もいいし、駅前のマーケットも覗きたいし。
空が青いと、人間の気持ちはとても前向きになるみたいです。

でもこれが私のいけないとこで。。。
結局、朝からカフェで一服してしまった。
（その後、ジョギング再開しましたけど。）

そういえば、
カフェの人に「韓国人？」って聞かれました。
いつも中国人か韓国人に間違えられる。
「日本人です！」
ま、どうでもいいけどね。

そういえばここに来てからまだ日本人見てません。
内陸にはいないのね。
留学希望者には最適なんじゃない？と思ったりしました。

トマト、トマト、トマト

だぶって買ったトマト。
安かったけど、
こんなに食べれない。

だって私は生のトマト、
きらいなんです。

でも色がきれい。
八百屋でも高級トマトの部類。
といっても全部で＄２程度（約１６０円）

ここは野菜が安い。
そして私の大好きな量り売り。

おさかなランチ♪

お勧めされてたフィッシュ＆チップスのお店でランチ。
うちから１０分足らずの所にある「Light　House」

さっぱり白身魚のグリル＆フライドポテト＆サラダの盛り合わせ。
しめて＄７．５（約６００円）
安い。しかもおいしい。

ちょっと風邪気味だったのに完食してしまいました。（笑）

アイスティータイム

私の好きなお茶のお店に
連れてってもらいました。
T2（ティーツー）
お店の写真を撮ればよかった。
おもしろいお店なので。

私の大好きな
トルコティーをお買い上げ。
甘くておいしいのです。
りんごのような風味。
レモンやミントを入れて、
きんきんに冷やして飲むのが一番です。

チキンケバブのランチ

今日のランチはチキンラップ。
味付け済みの鶏肉をオーブンで焼いて、
パンに包んで食べます。

焼きすぎたかな、と思ったけど
結局ほとんど食べてしまった。
野菜もいっぱい入れて食べるので、
あっさり食べちゃうのよね。

釣るオンナ。

すぐ近くの川で釣りをしました。
何も釣れなかったけど。
やってみることが肝要。

ここはうなぎがいるらしいです。
下流は海とつながってるので
サメがいるという噂。

いつか釣れてほしいわ。

イケア＝アイキア

昔はなかったイケアカフェ。
最近シドニーもできたんだそうです。
ちなみに英語でイケアは
「アイキア」と発音します。
（前も書いたかな？）

私のランチは
スモークサーモンとエビのオープンサンド。
おいしい！
魚が食べたかったのよ。


日本と同じメニューもあるけど、
少しずつ違います。
でもお店は同じだから雰囲気はそっくり！

Surry Hills散策

シドニーに住むチエちゃんに会いました。
大学生のチエちゃんは卒業を目前に控え、
忙しいんだけど合間を縫って私と遊んでくれました。

行きたかったサリーヒルズ散策。
こじゃれたお店が多くてわくわくします。
かわいいカフェもあるし。
ショッピングセンターなんてどこも同じだから、飽きるの。

日本でも有名になった「ビルズ」（Bill's）に行きました。
残念ながらケーキは終了。
カプチーノとキャラメルスライスで我慢。
価格帯はかなりお高め。
一般的なカフェより高額なので客層も違うらしいです。

雰囲気だけ楽しんで。
また今度改めて来る予定です。

＊ビルズの店内（入り口に看板がないのでわかりづらい）
＊カード類を売る専門店の一角を撮りました

私流チーズリゾット

もうすぐお昼。

ご飯が余っている。
ベーコンがある。
アスパラもある。
パルメザンチーズも買ってある。

そうだ。
リゾットを作ってみよう。


ベーコンとアスパラを炒めたら、ご飯を入れて。
多めに野菜のストックスープを入れてグツグツ。
山のようにパルメザンチーズを入れてグツグツ。
ちょっと牛乳を入れてみてグツグツ。
味見。
「ＯＫ！いけるんじゃん？」

普通は生のお米から作るんでしょうけど
余りご飯でやってもオッケイみたいです。
だって「イタリア版おじや」でしょ。
でもちゃんと生のお米からも作ってみないとね。
基礎あっての応用。

アップルカッター

ドイツで買ったりんごカッター。
シドニーに輸送。
残念ながら日本のりんごのサイズに
あわないから。

「りんごを切るためだけの道具」
だと思うとちょっと笑える。

オーストラリアのりんごは
小ぶりでかわいい。
日本でおなじみの「ふじ」もあるけど、
まだ改良不足で味はいまいちです。
しかも高い。


私のお勧めは
「ピンクレディ」（とても甘くて、さくさくしてて◎）
「グラニースミス」（さっぱりした甘さでヨーグルトに合う）
レモンを振って食べるとさわやかに食べられます。

やっとの更新。

しばらくご無沙汰してました。
日本語を使えるパソコンがなくて、しばらく更新できませんでしたが
やっと日本語環境を整備。
これから更新します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９月２３日CHIKA


★現在、シドニー中心部から電車で４０分くらいのパラマタに居ます。
写真は現在滞在してる所から数分の所にある川です。
お散歩に最適。
お天気がいいと遠回りして歩きたくなる場所です。
parramattaは何でも揃ってるので、都会まで出る必要ありません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

I am in.....where?

Sydney!

308/480

早めに書くつもりが
数日経ってしまいました。

写真は31日の新聞。
うちは2紙とってるんだけど、
2紙の1面の見出しが全く一緒なんて
お初です。




民主党政権が誕生するのは
私が選挙に参加するようになって初めてのこと。
歴史的な日になったのは
国にとってだけではなかった、と感じてます。

今までは「なんとなくまた自民が勝つだろう」と
いう空気だったんだけど、
今回は開けてみないとわからない。
そんな感じでした。

今回の選挙の結果は
海外でも大きく報道されたようです。
各国によりその反応は様々ですが。
「新しい日本」になれるのか。
これからが正念場でしょう。

民主が選ばれた、というよりも
自民が見切りをつけられた今回の選挙。
国民の1票で「政権を選べるんだ」と
ココロから学んだ日でした。7

選挙に参加することへの意義と意味について
考える日本人が一人でも増えてくれたら
うれしいんだけどな。